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09 Febbraio 2008EVENTO del 13 Feb 2008

L'ABC del Gusto: il Caffè - Lezione e Degustazione

Mercoledì 13 febbraio dalle 18.00 alle 20.00 presso il Caffè Pedrocchi si rinnova l'appuntamento per gli amanti del Caffè:

DESCRIZIONE GENERICA CORSI

L’Abc del gusto: tre lettere per racchiudere i coloniali più pregiati. Dalle origini alle applicazioni più sorprendenti nella cucina quotidiana, ecco i corsi monotematici per gli appassionati di caffè, del cioccolato e del tè: per scoprire da dove vengono e i riti che li accompagnano, che cosa esprimono, come si preparano, che ingredienti sposano alla perfezione per dare vita ad accostamenti originali e inaspettati.

IL CORSO del 13 febbraio

Kaffa, Africa. Il luogo d’origine del caffè universalmente riconosciuto. Ma il nome nasce dall’arabo qahwa, che indica tutte le bevande di origine vegetale. Dalla natura alla scienza, passando per l’arte della preparazione e della degustazione, il caffè spiegato, illustrato e insegnato in un corso ad alto contenuto di stimoli sensoriali

 

Per informazioni

segreteria@caffepedrocchi.it

049 8781231

http://www.illy.com/main.htm