Ristorante

Iniziative enogastronomiche

 

« L'uomo è ciò che mangia »

Ludwig Andreas Feuerbach, filosofo

 

 

A tavola con Paolo Massobrio e Marco Gatti

A tavola con i grandi interpreti della cucina italiana. Questa la filosofia che ispira “Ristoranti d’autore”, l’appuntamento quotidiano che a pranzo, da giovedì 2 a lunedì 6 aprile, trasformerà il primo piano del Palaexpo di Vinitaly in uno dei grandi ristoranti d’Italia. Con Paolo Massobrio e Marco Gatti, che ogni giorno animeranno con un vivace talk show, abbinamenti e degustazioni, a esaltare il profondo e virtuoso legame che unisce vino italiano – di cui Vinitaly è ambasciatore senza eguali nel mondo – e piatti d’autore – da sempre simbolo e biglietto da visita del gusto e dell’eccellenza del nostro paese –, cinque grandi interpreti della nostra cucina nazionale: Herbert Hintner dello Zur Rose di Appiano (Bz), Enrico Bartolini delle Robinie di Montescano (Pv), Stefano Cerveni del Due colombe di Rovato (Bs), Marco Brigato e Gianluca Montin del Caffè Pedrocchi di Padova e Marco Bistarelli del Postale di Citta di Castello (Pg).